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1050円

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商品詳細
岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド(草飼育)なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。

マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。
「アニマルウェルフェア(動物福祉)」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。

そんななかほら牧場をつくった牧場長・中洞 正も講演しているDVDです。
他には農薬・肥料を使わない自然栽培を「奇跡のリンゴ」で一躍有名にした木村秋則氏、漁師でありながら山を大切に想って植樹までするカキ養殖漁師の畠山重篤氏も講演しています。
内容
【Disc 1】
(約107分)
第一部 三氏による単独講演
畠山 重篤:「森は海の恋人~人のこころに木を植える」
中洞 正:「幸せな牛からおいしい牛乳~元気な山で、ひとも元気に」
木村 秋則:「自然栽培~土を守り、海を守る」
【Disc 2】
(約96分)
第二部 パネルディスカッション
テーマ1:「森・土・海の連環の事実とその大切さ」
テーマ2:「業界・地元の慣習や組織とのたたかい」
テーマ3:「ダム・河川護岸・巨大堤防による自然の循環の分断」

パネルディスカッション コーディネーター:伊藤 聡子
商品仕様
音声ステレオ
ディスク片面1層(4:3)

なかほら牧場(中洞牧場)は牧場長の中洞 正(なかほら ただし)の名字から名付けています。
なかはら牧場(中原牧場)や長洞牧場、永洞牧場などと間違われたり、「ちゅうどう」や「なかどう」と読み間違われることもありますが、「真ん中」の「中」に「洞穴(ほら穴)」の「洞」で「なかほら」と読みますので、ぜひ覚えてください!
(牧場長の中洞は三陸の岩手・宮古市出身ですが、沿岸地域では「洞」の字が入る苗字が多いようです)

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「ジャク」という読み方の漢字の一覧です。

ジャク

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