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自然の恵みをかけよう!!

ソースから始まる健康的な食生活

1.豊富な野菜と果実
ソースには、トマトやたまねぎ、りんごなどの野菜や果実が豊富に含まれています。ソースの自然な甘味や酸味は、野菜と果実の本来の味が引き出されているのです。
2.お酢が、なんと30%
疲労回復や食欲増進に効果があると言われているお酢ですが、ソースはその30%が、実はお酢で出来ています。お酢はソースの味を引き締めるだけでなく、防腐、殺菌効果もあるので、ソース作りには欠かせません。
3.10種類以上のスパイス
誰もが知っている唐辛子やしょうがのほかにも、シナモン、クローブ、ローレル、タイムなど、10種類のスパイスがブレンドされています。しびブレンドのバランスが、ソースの味の決め手になるのです。
4.食品添加物(着色料、化学調味料、増粘剤、甘味料)を加えていません。
  自然でシンプルな味です。
5.塩分控え目でノンオイル
ソースに油は一切使われていません。しかも塩分はとても控え目。ヘルシーでおいしい、それがソースの特徴です。

ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、それぞれの味わい

ソースは、様々な製造工程で味わいや粘度を調節することで、多くの異なるタイプに変化していきます。野菜や果実のバルブ質をろ過するウスターソースは、スパイシーな味わいと、さらさらした口あたりが特徴。逆にとんかつソースは野菜や果実を多く含み、ソフトな口当たりと軽い粘度が特徴です。そしてウスターソースととんかつソースの2つの特徴をあわせもつのが、中濃ソース。ピリッと辛く、程よく甘い、適度な粘度のソースです。

■栄養成分 大さじ1杯15ml/約18gあたり

エネルギー 23kcal  たんぱく質 0.2g  脂質 0g
炭水化物 5.4g  ナトリウム 360mg  食塩相当量 0.9g

■商品詳細

商品名 ブルドック中濃ソース
原材料名 野菜・果実(トマト、りんご、プルーン、レモン、にんじん、たまねぎ)、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、澱粉、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス
アレルギー物質 大豆、りんご
販売者 ブルドックソース株式会社

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2020/06/16 17:30

「成し遂げたことでトップ10を選ぶのなら、優勝、子供、その次にこの学位」

現役時代にマジック・ジョンソン、カリーム・アブドゥル・ジャバーらと『ショータイム・レイカーズ』のメンバーとして活躍し、3度の優勝を成し遂げたバイロン・スコットには、一つだけ心残りがあった。

スコットは1983年のドラフトにアリゾナ州立大学からアーリーエントリーし、全体4位でクリッパーズから指名された。のちにレイカーズにトレードされて華々しいキャリアを送り、引退後は指導者に転身。ネッツ、ホーネッツ(現ペリカンズ)、キャバリアーズ、レイカーズのヘッドコーチを歴任し、ホーネッツ時代の2007-08シーズンには年間最優秀コーチ賞に輝いた。

現在は解説者として活動している彼だが、数年前に他界した母親と『いつか大学を卒業する』という約束をしていたという。それを思い出した彼は大学に復学して勉学に励み、無事に学位を取得したことをソーシャルメディア上で報告した。

スコットは今年の5月に受けた同大のインタビューで亡き母親との約束について、こう語っている。「昔、母と約束したんだ。数年前に母は亡くなったけど、学位を取得すると約束したことを思い出した。母との約束を守りたかったから、『これはやらないといけない』と思った」

家族で初めて大学に進学した彼は、母親にとって誇りだった。ドラフトにエントリー後「大学に戻りなさい」と諭されたというが、スコットは「80年代に学生だった自分は、NBAに行きたかった」と反対を押し切った理由を振り返る。

「この年齢になって学位を取得しようと思った。年齢を重ねればより賢くなれる。ただ、もしあのまま大学に残って、学位を取得してからでもNBAで10年はやれたと思うよ」

母との約束を果たしたスコットにとっても、学位は人生で成し遂げたことの中で上位に入ると話す。「もし人生で成し遂げたことの中でトップ10を選ぶのなら、3度の優勝、3人の素晴らしい子供たちに3人の孫。その次にこの学位がくる。私にとっては、それだけ大事なものなんだ。これで心置きなく最期を迎えられる。成し遂げられてうれしい」

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