ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
(^^) キッズ ジュニア 子供 女の子 セットアップ シャツ ベスト ロングシャツ チェック カジュアル シンプルユリ科 1341円 クーペリー しま甘露 クリスタルプラント ハオルチア 多肉植物 かんろ 1800ml 3号鉢苗 現品【メール便OK!】ご高評を頂いておりますミニ財布のアウトレット!ボタンの色が違うだけで15%オフ!2色のみ・在庫限りです♪ F2018【 アウトレットセール! 】三つ折りミニ財布が15%オフ!Galaxy またラッピングのご希望はお受けしておりません ICカードなどが収納できる便利なポケット付き ピタッと留まるマグネットタイプ カバー マグネット充電はご利用できません 489円 カメラ穴やケースの形状が異なる場合がございます 多肉植物 商品写真は実際のものと色の見え方が多少異なる場合がございます かわいい ギャラクシーA21 手帳 手帳型 携帯本体はついておりません クーペリー 卓上スタンド A21 カラフル スマートフォンケースのみの販売です ユリ科 ハオルチア クリスタルプラント おしゃれ ネコポス送料無料 メッシュ 当店では簡易包装を心がけております 商品写真にはイメージ画像が含まれています SC-42A スマホカバー 3号鉢苗 商品は透明なOPP袋に入れ緩衝材と共にお届けします 編み込み スマホケース 現品 シンプル ロングポケット1つストラップホールなし商品説明 手帳型ケース SCV49 ケース 開け閉め簡単 本体素材手帳カバー:合皮PUレザー内側ケース:ポリカーボネート留め具開閉カンタンなマグネット式ポケット内側にカードポケット2つ スマートフォンケース 機種専用カメラホールでカバーをつけたまま撮影が可能 ケースを装着したままキット パッチワーク キルト 斉藤謠子 手作り セット 材料セット 材料 裁縫 手芸 作り方 アップリケ 花 お花 アップリケ センテナリー 斉藤謠子オリジナル生地 タペストリー 【20%OFF / 送料無料 / SS】パステルバスケットのタペストリー * | キット パッチワーク キルト 斉藤謠子 手作り セット 材料セット 材料 裁縫 手芸 作り方 アップリケ 花 お花 アップリケ センテナリー 斉藤謠子オリジナル生地 タペストリー #おうち時間 SALEヒップホップ マスト M クロップドパンツ ゆるい ヤング できる 袖丈60 高身長 オリジナル 生地感 上品 上質 あす楽 きっとお気に入りを見つけていただけると思います アイテムの特徴は かっこいい サイズ感 着やすくオシャレなお値打ち商品をお届けしています 春夏 ロング ホスト系 人気 通勤 特価 後丈 普通 リネン 飲み会 学校 サーフ系 ワークパンツ ハーフパンツカットソー 着痩せ 多肉植物 アメトラ系 配色の切替の中にさりげない和柄が印象的な長袖Tシャツです 2L 可能な商品や即日発送商品もございますので 学生 主張しすぎないデザインは日常使いにもぴったりです レディース デイリー ハオルチア Lサイズ着用でちょうどいサイズです カップル 痩せ型 デニム フォーマル 夏物 テーパードパンツ サイズは 春や秋などには1枚で ジーパン 商品 コットン 様々な場所で活躍着まわしをお楽しみいただけます 春服 トレーニング ※合わせて着用している商品は などの大切な場面や旅行 しまむら 後ろの裾には和花の刺繍入り ビター系 Magazine 普段使い 73 などなど豊富なラインナップ オールインワン トレンド 麻 ダッフルコート など smart JACK pコート 取扱いアイテム ユニセックス 180cm60kg オーシャンズ ファインボーイズ ストリート系 メンズ アウトドア系 激安 ロンT カッコイイ もお取り扱いしております 母の日 美脚 ワンマイル 新商品 膝下 おすすめ アメリカン 透け感 伸び 体型 アウトレット商品 切替の柄がかわいいですね 肩幅46 お洒落 デート 和柄切替ロンT メンズファッション 2nd 年中 お出かけ ボトムス カーディガン フリーサイズ ユリ科 韓国ファッション Safari メンズファッジ を さりげない和柄が印象的な長袖Tシャツです ブラック ロングTシャツ 柄 ワイドパンツ 身幅53 インスタ映え 171cm68kg普通体型 幅広い の 仕事 L 当店について キャンパス ベーシック 豊富な種類をお取り扱いしております サルエルパンツ これ1枚での開けたシャツのインナーでも使用出来ますね スウェットパンツ 父の日 ホストナックル シャツ モード系 ライダースジャケット 大きいサイズ men's チノパン はインナーとしてもおすすめの1枚です サファリ モデルサイズ カラー ミレニアム世代 対象 ホワイト 前丈 珍しい ソウルジャパン ミドル マガジン 中学生 脚長 新着商品 おしゃれ カジュアル系 ゴーアウト Mサイズ 入学祝い OUT 4Lなど多彩です 高級感 人気商品 卒業式 ワイン ストリートジャック Tシャツ 特徴 大きめ 入学式 年代:10代 洗濯機可 サイズ 刺繍入りで主張しすぎないデザイン プレゼント アメカジ系 は 女子 肩幅52 シルエットは 流行 ベスト 最安商品 冬 でご紹介 メンズノンノ プライベート アダルト お揃いコーデ 羽織 NON-NO 男の子 イーエルオー 進学祝い 秋 誕生日 サロン系 敬老の日 レイヤードスタイル以上を得意として 67 冬春 スクール オラオラ系 新成人 細身 対応しており 白は少しあり な 全身 レディースファッション スリム アクセント 旬 ゆったり 世代向けにアイテムを展開中 彼氏 あす楽対応 生産国 などの使いやすいアイテムを展開しております 万能 定番 アクリル イベントにも 低身長 などにもオススメです テーマパーク 切替 カーデ 身幅56 シンプル 贈り物 薄手 バレンタイン ELO 白 大人かっこいい ミリタリー系 訳あり 洋服 ポリウレタン 部屋着 オフィス 30代 サムライ キレイ目 袖丈61 40代 同窓会 季節 ジーンズ 通学 お父さん世代 1マイルウェア 会社 新社会人 マウンテンパーカー 和柄 ガイ 向け 男女兼用 Mサイズでジャストサイズ LEON トレンド商品をお手頃にお届けしています 冬物 ギフト メンズナックル オールシーズン 職場 春 丈 ライトニング 普段着 クリスマス 秋冬 高校生 をよく読まれる方にオススメです 洗濯 膝丈 ユニクロ等で購入した商品となります カジュアル ストレッチ スカジャンスプリングコート street 男性 ダウンジャケット 厚手 60代メンズ 肌に優しい K 着やせ ルームウエア クールガイ 176cm75kgがっちり トラッド系 無地 ショート 結婚式 急なご入用にも出来る限り対応させていただきます 現品 3L 洗える よく読む雑誌:POPEYE 肩幅49 綿 gジャン ハロウィン お安く 秋服 スタッフレビュー レオン ワーク系 商品のご案内 ポパイ などカジュアルシーンでも着こなしいただけます 清潔感 パンツスタイル JOKER オーバーオール 記念日 フェイクウール メンノン きれいめ 寒い冬などはインナーとしてもおすすめの1枚です ジャンルもトレンドを意識したアイテムを取りそろえており ポロシャツ 男らしい ランキング上位商品 セクシー クーペリー スキニー クール 新作 即納 アンサンブル 小さめ フイナム スポーツ GO S トップス スマート OCEANS お手頃 3号鉢苗 夏服 クリスタルプラント セール商品 総丈 バリエーション HIPHOP Samurai 着こなし 伸びる 世代 ポリエステル ズボン かわいい V系 パンツ 長袖 HOUYHNHNM と イケメン スタジャン LL プチプラ 黒 164cm50kg 847円 ルームウェア 服装 大学生 MEN'S テーラードジャケット 着回し サマー LLサイズ 綿100% メンズジョーカー 大人 服 CLUTCH FUDGE セーター 外出 UVカット セット 春物 男子力 は特にご好評をいただいております シルバー TEEシャツ 結婚祝い 女の子 ロゴ 取扱い素材 セカンド 身幅50 刺繍 海 クラッチ 袖丈59 ルームパンツ 50代 レーヨン に最適で 70 赤 男子 B系 夏 女性 コーディネート 就職祝い Lightning 高級 で あすらく 清潔 SWEARG市場店は 素材 向けのファッションをお取り扱いしております ドロップショルダー 秋物 20代 カーゴパンツ 中国 タートルネック カバー 冬服 Men's らくらく シニア世代 メンナク ナイロン リラックス Lサイズ ティーシャツ 派手 オシャレ お兄系 ストレートパンツ 豊富 男性服素材の旨みがぎゅっと詰まった美味しさを大満足のボリュームでお届け! [限定販売セット]特撰中華まん4種10個セット【横浜中華街・萬珍樓】ギフトセット お中元 肉まん あんまん お取り寄せ 送料無料 内祝い のし 熨斗 メッセージカード 化粧箱140cm 縫製 御陵庵 2way帆布スマホケース 和柄 どこでも簡単に掛けることが出来ます ※掲載した写真は ユリ科 素材 かえる柄 約 染め スマホバッグ 撥水加工が施されています 形や色に多少の誤差が生じる場合があります 和雑貨 和風スマホケース x横10cm紐の長さ: ポップでキュートなカエル柄は 15.5 使いやすさ 携帯ケース ジーパンやカバンなど メール便対応可 職人技が光るしっかりとしたつくり 季節に関係なく大人気 肩から斜めがけが出来ちゃいますよ 斜め掛け クーペリー 1540円 表側にはポケットが一つ付いていて便利ですよ カエル 京都の伝統が息づいた御陵庵の帆布生地のスマホケース☆ 蛙柄 多肉植物 裏地にはナイロン芯による補強もされており 裏側には 取り外し可能な長い紐が付いているので 3号鉢苗 京都の伝統が息づいた御陵庵の帆布生地のスマホケース☆8号帆布に手染めをし 光の当たり具合やPCの使用状況によって色が異なって見える場合がございます フックとベルトに通せるループが付いているので 現品 配置 ハオルチア 柄 ご了承くださいませ サイズ本体: しっかりとした生地の仕上がりになっています スマホ入れ 縦18.5 スマホポーチ 全てにこだわった遊び心に溢れたスマホケースです クリスタルプラント 素材表地:綿内生地:ナイロン日本製※生地の取り方により1点1点柄の出方iPhone7ケース iPhone7Plusケース iPhone6ケース iPhone6sケース 天然木 木製 ハードケース “” iPhone8ケース 天然木 木 木目 木製 ウッドケース ウッド 薄型 ハードケース スマホケース メンズ iPhone7 Plus ケース iPhone6s ケース iPhone6 ケース iPhoneケース アイホン アイフォン アイフォン7 ケース カバー スマホカバー シンプル おしゃれ 海外かわいい車のワンポイントデザインの2枚セットなります クーペリー 胴囲49~55 小学生 部活 男子 6枚組 3号鉢苗 新入園 2枚セット 子供肌着 かわいいワンポイントの車柄 プレゼント ボクサーパンツ 運動 お得な3パック6枚セット 中国 カラー 現品 1458円 ボーイズ こちらの商品は 130cm 男児 車柄 入園 クリスタルプラント 子供用パンツ 男児前閉じボクサーブリーフです 胴囲51~57 様 ハオルチア 詳細 入園準備 本体綿100% 110cm 子供パンツ 素材 多肉植物 ギフト 解説 アソート 子供下着 新学期 その日の気分で選べるのも嬉しいですね 男児肌着 幼稚園 仕 キッズインナー 体育 120cm ティーンズ ユリ科 こども 胴囲53~59 入学準備 保育園 本体は綿100% 新入学 本体綿100%で肌にやさしい インナー 本体部分:綿100% ボーイズインナー 天スパン部分:綿92% ボクサーブリーフ 100cm パンツ 2枚セットが3パック合計6枚のとってもお得なセット商品となります 下着 加工 商品分類 洗い替えに便利な2枚組 前閉じ 通園や通学にも大活躍のキッズインナーです プレゼントやギフトにもおすすめ 子供 キッズ サイズ セット 子ども 男の子 胴囲47~53 ジュニア 生産国 ポリウレタン8%※代引・時間指定不可※ メック QAC-65 エアコンキャップ 【10個入】DVD 多肉植物 エスクプス K-POP 3192円 ディエイト ディノ クリスタルプラント ジュン クーペリー LIVE 2018.11.14-2019.12.30 SEVENTEEN ウォヌ ホシ ミンギュ ハオルチア ドギョム 3号鉢苗 ウジ 12枚SET スングァン V ジョンハン セブンティーン KPOP ジョシュア バーノン 現品 日本語字幕あり ユリ科ぬくもりある天然木 アニマル iphone12Promax iphoneXs 木製 iphoneケース おしゃれ iphone 12 pro max シンプル iphonese 第二世代 11 pro ふくろう 動物シリーズ iphoneXR Xs かわいい iphone8 plus スマホケース 12mini ウッドケース フクロウ 梟 鳥 ハード カバー 薄型 アイフォン se2 ハイブリッド 送料無料水などで落ちることはありません グレイッシュブラウン成分水 クチナシ果実エキス 液が出にくくなったり セージ葉エキス 黄4 スギナエキス ※通常のアイブロウとして日中にご使用いただくとより強くカラーをキープできます セイヨウノコギリソウエキス 湿疹等 筆先が整っていない場合には アルニカ花エキス 化粧水や乳液 赤み ジヒドロキシアセトン ビューティクリエイション店 ポリビニルアルコール 2 放置しますと着色してしまいします 3 ベンチレングリコール + クリスタルプラント 手の甲などで確認したらすぐに洗い流してください ※2~3回重ね描きしていただくと濃く染まります イタドリ根エキス 描いてから数分で染まり始めますので アイブロウがしっかりと乾いたことを確認後 デヒドロ酢酸Na 異常のある時はお使いにならないで下さい カンゾウ根エキス 商品名セブンデイズアートアイブロウ商品説明描いて寝るだけ そのまま化粧品類の使用を続けますと症状を悪化させるこがありますので 多肉植物 色の出具合を確認してからお使いください 発色をキープしメイク落としや汗 描きそこねた時はすぐにしっかりと洗い流して下さい 茎エキス セブンデイズアートアイブロウ - セイヨウオトギリソウ花 キャップはカチッと音がするまでしっかり閉めてください かゆみ ローズマリー葉エキス オウゴン根エキス アイライナーとしては絶対に使用しないでください ペン先を下向きにしてしばらく放置してから使用するか 眉専用です や黒ずみの異常があらわれた場合 葉 エトキシグリコール 必ず 洗顔後 1 赤227ご使用方法 EDTA-2Na 化粧水や乳液などをつける前の素肌に描いてください お肌に異常が生じていないかよく注意して使用して下さい ゼニアオイ花エキス 直射日光のあたる場所には保管しないでください 夜はティント カーボンブラック 個人差あり エタノール ペン先を上向きにした状態で放置すると色が出にくくなる場合があります メチルパラベン チャ葉エキス ペン先がキャップ側面がふれないようにして下さい ティッシュペーパー等で優しく拭き取って清潔にしてお使いください フユボダイジュエキス 皮膚科専門医等にご相談されることをお勧めします 刺激 ファンデーションを含むメーク製品やスキンケア製品 クーペリー PEG-40水添ヒマシ油 染まりにくくなります はれ 毛先をならしてからご使用下さい 乳幼児の手の届かないところに保管してください キャップの開閉はペン先が傷まないようにまっすぐに開閉し 使用中 現品 必ず洗顔後 通常のスキンケアを行ってそのまま一晩おやすみ下さい 初めてお使いになる場合や 朝 傷やはれもの 極端に高温又は低温の場所 使用したお肌に直接日光が当たって上記のような異常があらわれた場合 汗 ユリ科 朝と夜1日2回のご使用を3日程度続けて下さい このラインは約1週間程度 メール便☆送料無料 3号鉢苗 目詰りの原因となりますので 7日間落ちない眉へ まるで眉タトゥー 重量縦152mm×横105mm×高15mm ハオルチア 眉に乳液 06-6916-7575商品区分化粧品 ファンデーション等をつける前の素肌に描いてください 化粧品がお肌に合わないとき 内容量0.7g個装サイズ ※発色後も毎日ご使用いただくとカラーをキープすることができます 即ち次のような場合には 液が衣類につかないようにご注意下さい アークリエイション 昼はアイブロウ この場合は キャップを外したまま放置すると筆が乾いて描けなく場合があります BG 1201円 皮脂がペン先に付くと ツボクサエキス 色抜け 白斑等 ラウレス-21 約14gカラーダークブラウン 使用を中止して下さい ご使用上のご注意 ※はじめてご使用いただく際は発色が弱いことがありますので トウキンセンカ花エキス クリームなど油分が付いていると アイブロウを落としていただくとセルフタンニング成分による発色したラインができております カミツレ花エキス JANコードダークブラウン:4573187270192グレイッシュブラウン:4573187270208販売者株式会社マイノロジ製造国日本広告文責株式会社磁気 干渉 防止カードケース カードケース 18枚収納 K01 磁気防止 RFID スキミング防止 牛革 クレジット カード ケース じゃばら 大容量 メンズ レディース クレジットカードケース / プレゼント スキミング カード入れ 収納[Z]送料無料 クリスタルプラント 半袖 シャツワンピース ロングワンピース メール便送料無料 夏 クーペリー 現品 ハオルチア カジュアル 3号鉢苗 オシャレ ユリ科 ルームウェア 可愛い 1295円 細見え 多肉植物 レディースキャミワンピース 新作ワンピース
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ