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北海道産イクラがお手頃サイズの80gで登場。お料理の彩りに、贅沢にたっぷりイクラ丼にも!

名称いくら醤油漬け
産地北海道
内容量80g
原材料いくら(北海道産)、醤油、酒、みりん
(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
賞味期限【冷凍】1か月
【解凍後】4℃以下保存で当日中
家庭用冷凍後の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高い為、品質がそこなわれる可能性がございます。なるべく早くお早めにお召し上がりくださいませ。
保存方法-18℃以下保存1か月
解凍後4℃以下保存で当日中にお召し上がりください。
送料
お召し上がり方本品を自然解凍し器等に盛り付けてご使用してそのままお召し上がり下さい。
■解凍の目安(※半解凍が解凍のコツです)
・冷蔵庫:約4~5時間
・常温:1時間
支払方法【クレジットカード決済】
【銀行振込前払い決済】
【セブンイレブン決済(前払)】
【ローソン決済(前払)】
配送方法冷凍便
販売者株式会社魚耕ホールディングス
〒167-0043 東京都杉並区上荻1-14-12
注意事項【不正注文キャンセル】
不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。

【配送日の指定について】
入金確認後の配送準備となるため、クレジットカード以外のお支払いを選択された場合は、お早目のお支払いをお願い致します。




【栄養成分表示100gあたり】
熱量kcal:254kcal
タンパク質g:29.5g
脂質g:14g
炭水化物g:1.5g
食塩相当量g:2.8g

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 日本人のルーツの一つ「縄文人」は、きわめて古い時代に他のアジア人集団から分かれ、独自に進化した特異な集団だったことが、国立遺伝学研究所(静岡県三島市)の斎藤 成也(なるや) 教授らのグループによる縄文人の核DNA解析の結果、わかった。現代日本人(東京周辺)は、遺伝情報の約12%を縄文人から受け継いでいることも明らかになった。縄文人とは何者なのか。日本人の成り立ちをめぐる研究の現状はどうなっているのか。『核DNA解析でたどる日本人の源流』(河出書房新社)を出版した斎藤教授に聞いた。

世界最古級の土器や火焔土器…独自文化に世界が注目

縄文時代を代表する大規模な集落跡、青森市の三内丸山遺跡。復元された6本柱の大型掘立柱建物が威容を誇る

 縄文人とは、約1万6000年前から約3000年前まで続いた縄文時代に、現在の北海道から沖縄本島にかけて住んでいた人たちを指す。平均身長は男性が160センチ弱、女性は150センチに満たない人が多かった。現代の日本人と比べると背は低いが、がっしりとしており、彫りの深い顔立ちが特徴だった。

 世界最古級の土器を作り、約5000年前の縄文中期には華麗な装飾をもつ火焔(かえん)土器を創り出すなど、類を見ない独自の文化を築いたことで世界的にも注目されている。身体的な特徴などから、東南アジアに起源をもつ人びとではないかと考えられてきた。由来を探るため、これまで縄文人のミトコンドリアのDNA解析は行われていたが、核DNAの解析は技術的に難しかったことから試みられていなかった。

 斎藤教授が縄文人の核DNA解析を思い立ったのは、総合研究大学院大学教授を兼務する自身のもとに神澤秀明さん(現・国立科学博物館人類研究部研究員)が博士課程の学生として入ってきたことがきっかけだった。「2010年にはネアンデルタール人のゲノム(全遺伝情報)解読が成功するなど、世界では次から次に古代人のDNAが出ていたので、日本でもやりたいと思っていた。神澤さんが日本人の起源をテーマにしたいということだったので、縄文人の核DNA解析に挑戦することにした」と振り返る。

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