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3月~5月に捕れる最高の本鱒を焼いた後、
すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、
そのままお召し上がりいただけます。
素材の旨さが引き立ちます。

冷えても固くなりません。
うおや自慢の老舗の味です。

サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、
高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。
頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。

本鱒(サクラマス)の焼漬

原材料本鱒(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1
(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量1切
保存方法冷蔵保存の場合:5℃以下
冷凍保存の場合:-18℃以下
賞味期限冷蔵7日:冷凍60日
配送形態クール便
栄養成分表(100g当たり)熱量220kcal,タンパク質25.8g,脂質12.3g,炭水化物1.6g,食塩相当量2.4g

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BYRON【バイロン】

バイロン

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バイロン(BYRON)からの一言

藤本 法利   

代表

NEW OPEN★有名店出身の人気Stylistが手掛けるプライベートサロン[BYRON]

バイロン(BYRON)の雰囲気

  • 【NEW OPEN★横川駅徒歩3分】

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バイロン(BYRON)のサロンデータ

電話番号 番号を表示
住所 広島県広島市西区三篠町1丁目7-19-1F 
アクセス・道案内 横川駅北口から旧道沿いに歩いて3分、猫カフェの隣でございます。 
営業時間 火曜日~土曜日 10:00~20:00日曜日・祝日 9:30~19:00 
定休日 毎週月曜日/第1・3火曜日 
支払い方法  
お店のホームページ http://byron-hair.com/
カット価格 ¥5,000~  席数 セット面4席 
スタッフ数 スタイリスト3人/アシスタント1人  駐車場  
こだわり条件 4席以下の小型サロン/夜19時以降も受付OK/ロング料金なし/最寄り駅から徒歩3分以内にある/ヘアセット/朝10時前でも受付OK/カード支払いOK/お子さま同伴可 
備考 駐車場はございません、近隣のコインパーキングをご利用ください。 
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