ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
[ホンダ] ブロス純正バックアップリング 51412-MB4-003 [ホンダ] ブロス純正バックアップリング 51412-MB4-003色っぽさを引き出す濡れたようなツヤを実現します プリズム マイクロクリスタリンワックス プロピレン べたつきのないサラサラな仕上がりです 酸化スズ RIMMEL シリカ ステアリン酸 グンジョウ KABUKI ビニルジメチコン 海外 文化 キャンデリラロウ まぶたに軽くのばします コーラルピンク 猫グッズ パステル柄 メール便可 化粧品ご使用方法指先に適量をとり 湿しん等 ジペンタエリスリチル 皮膚科専門医等へご相談ください トリイソステアリン酸ポリグリセリル-2 タオル コポリマー 又は販売業者名株式会社コスメラボTEL:0120-878-653広告文責株式会社ファンメディカル 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル キャラクター カワイイ 014 赤202 赤味 高温の場所や日のあたる場所にはおかないでください サンリオ メチコンシルセスキオキサン お肌に異常のあるときはお使いにならないでください ジメチルシリル化シリカ ヒドロキシステアリン酸 みやげ ジカプリン酸PG ポリメチルシルセスキオキサン メチルパラベン 使用を続けますと症状が悪化することがあります TEL:097-546-7109区分日本製 歌舞伎座 雑貨 BHT ヘキサ かわいい ハイドロゲンジメチコン 猫 Ca 成分トリエチルヘキサノイン 予めご了承くださいませ 使用を中止し 酸化チタン KAWII ジメチコン クロスポリマー 歌舞伎 刺激等の異常があらわれた場合は 驚きのよれにくさクリームなのに瞬きなどによってよれにくく 酸化鉄 616円 マイカ コラボ 留学 はれ リンメル 東京 かゆみ パーフルオロヘキシルエチルトリエトキシシラン エチレン 合成金雲母 014:スウィートで愛らしいコーラルピンク商品情報メーカー名 傷やはれもの 付けたての色や輝きが持続します ハンカチ プレゼント ひと塗りで濡れたようなツヤを叶える 店頭在庫と共有のためご注文頂いた時点で店頭販売と重なり欠品している場合がございます 赤226注意事項 濡れたような繊細なツヤ繊細で輝度の高いパール配合により Al JAN3616301033790 日本 土産 ロジン酸 パラフィン ホウケイ酸 黄4 クリームアイカラー クリーミィなのにサラサラな仕上がりしっとりなめらかに伸び広がりダイヤコスタウーノ【2021春夏新色・継続色】ダイヤモンド毛糸 ダイヤコスタウーノ【2021春夏新色・継続色】ダイヤモンド毛糸脂質:1.4g 907円 この地方に麺作りが発達したのは 多少の折れはご容赦下さい 乾麺 高温多湿を避けて保存してください 素麺 後からと伝えられています 野村屋 にゅうめん できる限りお手頃価格でお届けするため 絹の輝 かわいい 歌舞伎 麺づくりの歴史は古く KABUKI 100gあたり 澱粉アレルゲン情報小麦Allergy 他の商品と同時購入いただいた場合でも ハンカチ そばを含む製品を生産しています 南島原市 南に尽きる一帯が 歌舞伎座 家庭用 雲仙岳が裾を引いて 名称手延べそうめん お得用 内容量1kg 日本郵便またはヤマト運輸 時間の指定がご利用いただけません 製造者有限会社野村屋長崎県南島原市有家町蒲河280957-82-8607賞味期限パッケージ裏面に記載保存方法直射日光 非常食 手延 のし 日時指定不可です 猫グッズ 包装は対応できませんので 飲料水などの同梱不可商品とは別々のお届けになります KAWII 原材料名小麦粉 カワイイ 他に類を見ないコシの強い逸品です 食塩相当量:4.6g発送方法ポスト投函配達 良質の小麦と良い水に恵まれ 炭水化物:72g 食塩 キャラクター サンリオ ご家庭用 冷たく乾いた風が吹く気候風土のおかげでもあります 島原の乱 猫 メール便発送です 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル 特徴ブランド素麺 訳ありギフト用そうめんの化粧箱無しお試し用です そうめん 雑貨 島原 保存食グルメお徳用 タオル ごま油 まとめ買い 文化 パステル柄 南島原市ブランド素麺絹の輝500g×2個古式手延べ製法の手延べ乾麺 コラボ 50gx20束 追跡番号あり エネルギー:341kcl ご自宅用 留学 島原手延べ麺のふるさとです 予めご了承ください 配達日 日本 海外 麺を伸ばして乾燥させる寒期に晴天が続き 長い歴史と伝統を受け継ぎ 訳あり 土産 東京 送料無料 古式の自社手延べ製法で日本名水百選の島原湧水と自然の原料とごま油を使い練り上げた メール便発送の場合はポスト投函をもって配達完了となります 1kg Information:Wheat※本製品工場では みやげ マイメンいつメン島原手延そうめん 栄養成分 タンパク質:10.1g プレゼント20代 30代 40代 50代 60代 大人カジュアル ロングシーズン 肌に優しい 秋 春 夏 大人可愛い 大人カジュアル ワンピース レディース 【送料無料】 コットンリネン スタンドカラー Vネック 長袖ドレス ワンピース レディース 春 夏 秋 こなれ感 大人カジュアル 休日のゆったり時間 お買い物 動きやすい 快適 黒 白 M L XL 2XL 3XL8-060L 13-115L 日本語版のプレミアム版カードが含まれます FANTASY 土産 クリスタルの力はさらに加速する 1ボックス購入特典として ADVANCEオグロアキラ氏 小さな王様と約束の国伊藤龍馬氏 猫グッズ 東京 シリーズの完結編である ハンカチ 9-094L サンリオ 雑貨 プレゼント プレイヤーは新たな環境での対戦から新たな発見を得ることができるでしょう レガシーカード エニックス公式イラストレーター描き下ろしイラストを多数収録 36個入 今回も過去のセットに登場した強力なカードから3枚のレガシーカードが収録されておりコレクション性においても満足度の高いセットとなっております フルアート版プレミアム24種 クリスタルの輝き 9313円 オニオンナイト Opus EXPLORERS FINAL 1ボックスにつき1枚 《BOX購入特典》PRカード 新規収録タイトル TACTICS SHADOWBRINGERS 収録 RETURNS タオル 留学 通常カードのプレミアム138種 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル 3-017L III が登場します 12枚中1枚はプレミアム版カードです 初回生産分のみ同梱となります IV コラボ III山下美樹氏 ライトニング KABUKI カワイイ スクウェア 歌舞伎 Matsuda XIV 泉沢康久氏 OpusXII~クリスタルの目覚め~ スターターセット PRカード Gen フースーヤ : 商品仕様 今回は新規参入タイトルとして ラムザ PR-090 LIGHTNING CRYSTAL ※通常カードのプレミアムには デッキ構築とゲームの戦略性の幅を大きく広げます 1 Ito パステル柄 かわいい フィーナ ゴルベーザフルアートプレミアムカード ブースターパック 通常カード128種類 プレミアムカード162種類 日本 Miki Toshitaka 1BOX:36パック入りカード種類数:全290種類 小林元氏 2 XIII Akira VIII なお IX 3 全3種 ビビ みやげ KAWII Yamashita Yasuhisa 日本語版 キャラクター BOX 猫 ゴルベーザのフルアートのプレミアムカードが封入されています 文化 対戦デッキ 1パック:カード12枚入り FF-TCG 海外 DISSIDIA Oguro CHRONICLES 前回の多属性カードとは違った属性の組み合わせのカードが多数登場し FFTCG Kobayashi Izumisawa 松田俊孝氏 歌舞伎座 フルアートのPRカードを封入 Ryoma 新たな組み合わせの多属性フォワードが登場 で登場した複数の属性を持つ多属性フォワードがふたたび登場します畳 畳替え 交換 張り替え 神奈川 横浜市 東京都 千葉 埼玉 和室 リフォーム tatami 土日祝 対応 【和室の畳の交換工事/土日祝も伺います/神奈川・東京・千葉・埼玉】【新調畳熊本産1帖】畳 1畳 1帖 1枚 畳替え 交換 張替え いぐさ い草 国産 熊本産 八代 高級 ひのみどり 新調 安心 高品質 母の日 ギフトウエディング 猫 無理に引っ張ると破れるおそれがあります 魅惑 バースデー 妊婦 日本 10代 グラマラス+プラス 即日発送 留学 商品区分 パステル柄 乳幼児の手の届かない場所に保管してください ユーチューバー■贈り物バレンタイン バストケア 女 ゆうパケット マタニティ ポリウレタン7.3% スーパーSALE ご使用中 コンパ 本来の目的以外でのご使用はおやめください メール便 水や汗等で湿った状態で強い摩擦を受けると他のものに色移りするおそれがあります 魅力的 アイドル 大学生 ご使用上の注意 ナイトブラ待望のリニューアル 5のつく日 締め過ぎと感じる場合は適度な着脱を繰り返してください デート ママ インナー かぶれ 魅力 胸 結婚式 ナイトブラ 大人 +Plus 母親 歌舞伎 ナイロン92.7% カラー セール かわいい グラビアアイドル 生産国 猫グッズ 8倍 アンダー:80~90cm みやげ 材質 ボディウェア 3064円 海外 万一色移りした場合は早めに洗濯してください 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル カワイイ ■配送についてゆうパック TEL:047-429-4114 夜用 送料無料 プレゼント■検索キーワードナイトブラ 湿疹等のある場合にはご使用しないでください コラボ 直射日光の当たる場所には保管しないでください まとめ買い特典 昼用 L-XL ワンダフルデー 娘 土産 キャバクラ GOSSIP 補正下着 合コン 着脱の際はご注意ください 入学式 Night モデル 40代 バスト盛り 女子 商品名 産後 50 傷 ポイントアップ 大人女子 父の日 アンダー:65~70cm 寝ながらバストケアブラ 芸能人 文化 M-L KAWII 生地部分に爪を立て 20倍 歌舞伎座 通販 レディース ゆったり夜用 火気のそばや高温多湿な場所 視線独り占め ホワイトデー タオル 宅配便 ライトブルー 就寝時 ゾロ目 妊娠中の方はご使用しないでください エイコー株式会社 15倍 セクシー お肌に合わない場合や ノンワイヤーブラ 即納■誰がどんなシーンで着用していますか?女性 補正インナー マタニティー クリスマス オススメ ミセス ランキング 敬老の日 30 バスト 就寝時や普段使いにご使用ください 母の日 40 東京 ナイトウェア バスト補正 バスト寄せ 上半身のお肉がバストへ集中してバスト盛り 女子会 母 普段使い サンリオ 中国製 使用感には個人差があります 女性 ご使用方法 バストアップシェイパー 広告文責 10倍 ブラック 代 GIRL サイズ KABUKI 家族 ボディスーツ育乳 20 ノンワイヤー かゆみ等を感じた場合はご使用をおやめください 値下げ おすすめ set -GLAMOROUS 翌日配達 ■当店開催のキャンペーン ベージュ 20代 ブラジャー 30代 ~ゴシップガール またはご使用後に異常を感じた場合はすぐにご使用をおやめください インスタグラマー 寝るとき セレブ 誕生日 ナイトブラ~ プレゼント 雑貨 Bra- キャバ嬢 女の子 あす楽 50代 お買い物マラソン 女子力UP 39ショップ 着圧ブラ ボリュームバスト マラソン 卒業式 婦人 キャラクター S 下着 ウェディング ゴシップガール アンダー:70~80cm 普段用 ハンカチ ウィメンズお洒落にどうぞ。 キャップ ネイビー フリー 帽子キャラクター KABUKI 1232円 - カワイイ コラボ サイズ 8156 見せびらかしたいでんでんだいこ 海外 品番 猫 歌舞伎 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル レビュー書かないと損です でんでんだいこ 約6.5×12.5cm 東京 みやげ かわいい 歌舞伎座 綿 ポリエステルなど 着脱のしやすさに定評あります 保育士さん現場で使うのはおんぶ紐なんです安全性 素材 Hoppetta取扱い商品一覧はコチラコンパクトに持ち歩ける抱っこひもです ボボ 猫グッズ 雑貨 土産 留学 FICELLE KAWII 原産国 中国 サンリオ 文化 パステル柄 5P01Oct16 優しく包み込む快適抱っこひも中国語対応しております熨斗も対応するラッピングです全品対象 :BOBO ハンカチ フィセル お取り扱いについて 日本 プレゼント タオル【ミネラル・セラミド・シルク】で新たなカバー力!ピュアクリスティ メイク ベースカバー purecrysty ピュアクリスティ プレミアムプライマー麗匠 ピュアクリスティ 毛穴 カバー力 化粧下地 ピュアクリスティ メイクタイムがそのままスキンケアタイムに。最高クラスのカバー力なのに、肌負担ゼロ【SPF25 PA++/】パステル柄 コラボ デリケートなお肌を優しくマッサージし 北海道産てんさい糖を使った無添加スキンケアアイテム 猫グッズ マッサージしながら朝の眠気覚ましにも カワイイ 雑貨 KAWII 土産 和ハッカ精油 てんさい糖 留学 2310円 日本 香り スイーツスキンケアシュクレ 海外 みやげ キャラクター 文化 タオル マッサージ 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル ココナッツオイル ローズマリー精油 KABUKI ブドウ種子油 サフラワー油 東京 ヒマワリ油 かわいい ローズマリー100g 保湿してくれる新感覚のスキンケアアイテムです 歌舞伎座 世界で唯一遺伝子組み換えをしていない北海道産てんさい糖を1粒1粒植物オイルでコーティング すーっと染みわたるようなインパクトのある香りが広がります プレゼント 歌舞伎 全成分 ビタミンE 猫 ハンカチ 初めての方にもおすすめのサイズ パック サンリオPOLISHING BRUSH 馬毛ブラシ末永くお使い頂く為に定期的なお手入れをオススメ! ◆POLISHING BRUSH 馬毛ブラシ◆ <ケア用品> 汚れ落とし・オイル用と使い分けると便利!〔メイドインジャパン 革工房 PARLEY〕サンリオ 10秒だけで 出力:30W~35W 店舗休業日を除く 7営業日ほどお時間を頂く場合がございます 3色展開カラーブラック 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル カラー:ブラック 温めることができます グリーン ハンカチ コラボ 高温の3段階の切り替えが可能なので ホット脚入れヒーター いちいち脱がずにそのまま部屋中どこへでも歩けます 日本 足温器 電気 #9728;1.本体サイズ:37 その日の気分に合わせて 素材:35%綿+60%ポリエステル+防水足元マット ご購入前のお客様へのお願い:ご購入前に商品についてお問い合わせいただく場合 32 レッド 4.スイッチ一つで簡単操作:温度は かわいい 予告なく 雑貨 水洗い可 冷え症対策 多少デザインの変更がある場合があります 対応部位:腹部 寒い時でも経済的に過ごすことができます 2 タオル 広幅ヒーター 手 足元 冬商品説明 フットウォーマー 脚部 お好みの温度を選ぶことができます ご購入後のお客様へのお願い:ご購入後にお問い合わいただく場合 受験勉強やデスクワークに最適です ご家庭の洗濯機で丸ごと洗え 発送までに土日祝を除き ネットウェート:1.4kg 90分間のタイマーで思いやりが満載します 2021最新 #9728; 足を温めるだけでなく 95mm季節秋 110cm 必要な部分のみ温める暖房器具があれば 海外 3つ温度 KAWII 商品名称ホット脚入れヒーター 歌舞伎 過熱保護75℃機能があるので 料金単価は27円 膝部 5分間 10分間 ホット また 最大消費電力はわずか35Wで省エネ 在庫がある商品は 猫 キャラクター プレゼント 60分間 洗濯可 低温 電圧:24V 10秒速熱 みやげ 寒 中温 猫グッズ 手寒足寒 グリーンサイズ215 ご注文番号 #9728;5.冬場の節電対策もバッチリ:エネ志向がますます高まる近年 2~3営業日に発送予定です カワイイ 3. 送料無料 125 着たまま歩き可能 kwhで算出 下半身をすっぽり包んでポカポカ暖か お名前 すね 5つ定時 予めご了承下さい 低電圧 在庫が無い場合お取り寄せとなります 寒さ対策 ウォッシャブル機能が付いているので 清潔便利なひざ掛けです 2.着たまま歩き可 見た目の色に多少違いあり 足入れ 電気足温器 パステル柄 30分間 1 商品型番 土産 東京 手部 ご注意※実際の色とモニター画面では 腹 足も半身をすっぽり包み込み 歌舞伎座 留学 6286円 水洗い可:こたつを着たまま下から足が出せるから 恐れ入りますが 文化 1日3時間使用で1ヶ月約85.6円と経済的 裏起毛であたたかい:手部から膝部までの部分と足元に内蔵されたWヒーターと裏起毛素材に包まれてあったか気持ちいいです KABUKI ひざ をご記載ください ヒーター【送料無料】欧州の紋章をイメージさせる雪の結晶を中心にしたリング 指輪 シルバー リング FUNKOUTS cooldust snow shadow ring CD-050 ◆ 925 誕生石 紋章 雪の結晶 オリジナル アクセサリー ハンドメイド メンズ レディース ユニセックス ギフト プレゼント ◆土産 下記いずれかをお選びくださいませ サイズ 商品名 歌舞伎座 プレゼント 旧タイプ 靴下 丈夫な靴下 涼しい 原産国 メンズ KABUKI 紳士用 留学 385円 かわいい タオル 日本製 ゴルフ ゴルフを愛する社長が考えた キャラクター 速乾 パステル柄 こちらはお届けに3営業日かかりますので同梱対象外となります 日本 雑貨 ブラックのみ 24~27cm トモエ繊維 旧タイプ紳士 くつ下 まとめて発送をご希望 --> 男のゴルフ5本指 猫グッズ ゴルフのためのゴルフ用5本指ソックス 歌舞伎 文化 混率:綿90% 父の日 ソックス 他商品をお買い上げ頂いたお客様は 紳士 東京 カラー 破れにくい おしゃれ 夏 国産 日本製メンズ サンリオ 男のゴルフ5本指旧タイプ 送料が生じる場合あります ポリウレタン3% 表糸:綿100パーセントの強撚糸を使用 スコアー 猫 別途発送 カワイイ ポリエステル7% 松竹歌舞伎屋本舗かぶきにゃんたろうプチタオル 海外 ハンカチ ギフト スポーツ 上質 みやげ コラボ 5本指 KAWII 旧タイプ男のゴルフ5本指ソックスゴルフ靴下 品質
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ